| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Vegetables: | ||||||||||||
| Asparagus | ||||||||||||
| Beans, String * | ||||||||||||
| Beans, Shell | ||||||||||||
| Beets | ||||||||||||
| Beet Greens | ||||||||||||
| Broccoli | ||||||||||||
| Brussels Sprout | ||||||||||||
| Cabbage | ||||||||||||
| Carrots | ||||||||||||
| Cauliflower | ||||||||||||
| Celery | ||||||||||||
| Collard Greens | ||||||||||||
| Corn * | ||||||||||||
| Cucumbers * | ||||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
| Eggplant * | ||||||||||||
| Fennel | ||||||||||||
| Herbs | ||||||||||||
| Kale | ||||||||||||
| Lettuce * | ||||||||||||
| Leeks | ||||||||||||
| Lima Beans * | ||||||||||||
| Mesclun | ||||||||||||
| Onions | ||||||||||||
| Parsnips | ||||||||||||
| Peas * | ||||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
| Peppers * | ||||||||||||
| Potatoes | ||||||||||||
| Pumpkins | ||||||||||||
| Radishes * | ||||||||||||
| Rhubarb | ||||||||||||
| Scallions | ||||||||||||
| Spinach | ||||||||||||
| Squash, Summer* | ||||||||||||
| Squash, Winter | ||||||||||||
| Swiss Chard | ||||||||||||
| Tomatoes | ||||||||||||
| Turnips | ||||||||||||
| Turnip Greens | ||||||||||||
| Jan | Feb | Mar | Apr | May | Jun | Jul | Aug | Sep | Oct | Nov | Dec | |
| Fruits: | ||||||||||||
| Apples | ||||||||||||
| Blackberries | ||||||||||||
| Blueberries | ||||||||||||
| Cantaloupes | ||||||||||||
| Cherries | ||||||||||||
| Currants | ||||||||||||
| Grapes | ||||||||||||
| Peaches | ||||||||||||
| Pears | ||||||||||||
| Plums | ||||||||||||
| Prunes | ||||||||||||
| Strawberries | ||||||||||||
| Raspberries * | ||||||||||||
| Watermelon | ||||||||||||
 Product is harvested during this month. | ||||||||||||
 Product is available from storage. | ||||||||||||
| * Harvest and availablity ends with frost, as early as September or October. |